キッチンが私の棲家です

キッチングッズや食器集めが趣味な主婦のブログです。

おでん(^^)/

久々のおでん~♪

 

あ、おでんだしがない。。今まで市販のおでんだし使っていましたが、なんか味がいまいち(-"-)

 

とゆうことで作ってみました♪

 

f:id:sabanekomiko:20150224194616j:plain

<材料>

出汁   800ml

醤油   大さじ2

みりん  大さじ2

塩    ひとつまみ

 

出汁を煮立たせて醤油、みりん、塩を加えておでんだしの完成~♪

あとは、大根、たまご、こんにゃく、練り物などを入れてコトコト弱火で味を浸み込ませて完成。

 

朝から仕込んどいたので、大根めちゃ味しみてる~(*^_^*)