2015-02-24 おでん(^^)/ レシピ 久々のおでん~♪ あ、おでんだしがない。。今まで市販のおでんだし使っていましたが、なんか味がいまいち(-"-) とゆうことで作ってみました♪ <材料> 出汁 800ml 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 塩 ひとつまみ 出汁を煮立たせて醤油、みりん、塩を加えておでんだしの完成~♪ あとは、大根、たまご、こんにゃく、練り物などを入れてコトコト弱火で味を浸み込ませて完成。 朝から仕込んどいたので、大根めちゃ味しみてる~(*^_^*)