あっとゆー間肉じゃが

バイト終わりの帰り道で晩ごはんのメニューを考えてて

「今日の気分は和食♪」と、ゆーことで

　　肉じゃが

にしました♪

でも、肉じゃがって時間かかりそう。。って思っている方も多いのでは？

フライパンで試してみてください。 私は鍋で作るよりフライパン派です。

焦げ付く心配ないし、火の通りも早い♪　

〈材料〉

牛肉(我が家は豚肉です)　　１５０ｇ

じゃがいも　　　　　　　　３個

人参　　　　　　　　　　　小１本

たまねぎ　　　　　　　　　小１個

酒　　　　　　　　　　　　大さじ２

水　　　　　　　　　　　　１/２カップ

醤油　　　　　　　　　　　大さじ２

みりん　　　　　　　　　　大さじ２

砂糖　　　　　　　　　　　大さじ１/２

①じゃがいもは皮を剥いて１ｃｍ幅に切る。たまねぎは縦半分に切り、少し薄めにスライスし、人参も薄めのいちょう切りに。

②フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉を入れて炒める。肉の色が変わったら人参、じゃがいも、たまねぎを投入♪

③全体に油が回ったら酒をふり、水、醤油、みりん、砂糖を入れる。煮立ったら弱火にし蓋をして７分ほど煮込む。

④全体に煮汁が行き渡るように混ぜて、じゃがいもに火が通ったら完成～♡

ほくほくでウマウマでした(*^_^*)

ごちそーさまでした♪